Zurich Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Outlets

Alfred's Kitchen

Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.

Alfred's Kitchen

Grab N' Go

An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.

Grab N' Go & Sandwich-Bar

Quai Café

Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».

Quai Café

Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch. 

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Schnitzeltag

Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat  Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!

Paradise Tuesday

Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.

Kochkurse

Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.

Kochkurse

jeweils Mittwochs, für 6-12 Personen

Kochkurse ansehen (PDF)

Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

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  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Click & Collect
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Alfred's Kitchen

Soup

Sellerie-Apfel-Suppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Schweinsgeschnetzeltes mit Champignons
Rahmsauce
Pastetli
Gedämpfte RandenSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 757.5 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Gemüse Empanadas
Chimichurri-Salsa
Reis mit Mais
Grillgemüse

Alfred's Kitchen

Karma

BIO Seitanstreifen
Bulgur-Kokos-One Pot
mit gebratenem Gemüse
und frischer Minze

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 697.6 kcal/AMOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter Blumenkohl
Roti-BrotRind: Schweiz
Brot: Singapur

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Forellenfilet mit Zitronenkruste
Radiesli-Vinaigrette
Beluga Linsen
BIO TagesgemüseForelle: Italien

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 713.0 kcal/ADMOA2
Alfred's Kitchen

Soup

Karotten-Orangen-Suppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Gebratene Maispoularde
Estragonsauce
Bratkartoffeln
SommergemüsePoulet: Frankreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 667.5 kcal/O
Alfred's Kitchen

Pop-up

Gebackener panierter Weichkäse
Schnittlauch-Hüttenkäse
Bulgur-Salat mit Gemüse, Petersilie und Minze

Alfred's Kitchen

Karma

Geräucherte BIO Tofuwürfel
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
Bramata-Polenta
BIO Tagesgemüse

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 594.7 kcal/AFOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Udon Noodles Mongolian style
mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Zucchetti, Knoblauch und AusternsauceRind: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Schweizer Lieblingsküche: Basel

Lachsmedaillons nach Basler Art
mit Zitrone und Dill
Kräuter-Weissweinsauce
Rösti
und buntem SommergemüseLachs: Färöer Inseln

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 832.2 kcal/DGO
Alfred's Kitchen

Street Eats

Create your Bowl
Wähle Protein, Kohlenhydrate und Gemüse/Salat und Sauce
und stelle deine eigene Wunsch-Bowl zusammen

  • incl. Soup or Salad: CHF 16.90
  • /G
Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Fenchelsuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 1045.8 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Zitronenthymian-Pouletbrust
Jalapenos-Koriander-Salsa
Dreifarbiger Gemüse-Quinoa
Gebratene ZucchettiPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

Indisches Linsencurry
Basmatireis
Raita
Papadam

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 806.5 kcal/FMO
Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Gebratenes Rotzungenfilet
Mango-Limetten-Vinaigrette
Venere Reis
RomanescoRotzunge: Nordostatlantik

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 516.3 kcal/DO
Alfred's Kitchen

Street Eats

Der Sommergrill ist eröffnet und bietet eine Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Grilladen

  • incl. Soup or Salad: CHF 10.90
Alfred's Kitchen

Soup

Maiscrèmesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Schweinshalsbraten
Marsalasauce
Nudeln
Glasierte BIO  KarottenSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 850.1 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Pouletgeschnetzeltes im Pitabrot
Sesamsauce
Orientalischer SalatPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

Lasagne mit Sojagehacktem und Gemüse

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 678.1 kcal/AHLOA2H1
Alfred's Kitchen

World Bowls

Chicken Tikka Masala
mit Cashewkernen, Chili und Koriander
Basmatireis
PeperonataPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Marinierter Crevettenspiess mit Kräutern
Chimichurri
Schwarzer Quinoa
Gebackener FenchelCrevetten: Vietnam

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 627.0 kcal/BO
Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Gemüsesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes fritesSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 864.0 kcal/ACA2A3
Alfred's Kitchen

Pop-up

Nordisches Fischragout
Safransauce
Gemüse-CouscousFische (Seelachs, Hoki, Wildlachs): Nordostpazifik

Alfred's Kitchen

Karma

Grünes Thai-Curry
mit Erbsenprotein
Jasminreis
Wokgemüse

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 676.1 kcal/FN
Alfred's Kitchen

World Bowls

Rindstatar
mit Toast, Butter, Blattsalat, Kapernäpfel und roten ZwiebelnRind: Schweiz, Brot: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Halbes Poulet
Piri-Piri-Salsa
Knoblauch-Baguette
Tomatensalat mit Zwiebeln und KorianderPoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 12.90
  • ca. 1568.3 kcal/ACFGMOA2
Alfred's Kitchen

Soup

Tomatencrèmesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Schweinssteak
Cognacrahmsauce
KartoffelgratinSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 690.5 kcal/GO
Alfred's Kitchen

Pop-up

Korean Bibimbap
Marinierter Tofu, Gemüsepapaya,
gebackene Karotten, Konjak-Nudeln, Blattspinat und Spiegelei
mit Gochujang-Sauce

Alfred's Kitchen

Karma

Lahori chanay ki daal
Pakistanisches Gelberbsen-Gemüse-Curry
Mango-Chili-Chutney
Couscous

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 445.0 kcal/AOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Pork Belly
Gebackener Schweinebauch mit Ingwer, Sojasauce und Reisessig
Asiatische BBQ-Sauce
Jasminreis
Gebratenes GemüseSchwein: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Cannelloni
mit Rindfleischfüllung, Tomatensauce, Béchamelsauce, gratiniert mit Käse
Tomaten-ZwiebelsalatRind: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 702.5 kcal/AGOA2
Alfred's Kitchen

Soup

Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Rindsgeschnetzeltes Stroganoff
Paprikasauce mit Champignons und Essiggurken
SpätzliRind: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 632.5 kcal/ACGOA2A6
Alfred's Kitchen

Pop-up

Kalua Pork Burger
Pulled Pork, Sesam Bun, Mango Chutney, Eisbergsalat und Röstzwiebeln
Sweet Potato Fries
Spicy Garlic SauceBun: Schweiz, Schwein: Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

BIO Okara-Bällchen
Salsa ortolana
Tomatensauce mit Aubergine, Zucchetti, Oliven und Kapern
Vollkorn-Spaghetti

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 759.5 kcal/AFOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Green Thai Curry mit Poulet
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-PilzenPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Mariniertes Doradenfilet
Tomaten-Basilikum-Salsa
Gebackenes mediterranes Gemüse
Dreifarbiger QuinoaDorade: Türkei

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 538.8 kcal/DO
Alfred's Kitchen

Street Eats

Create your Bowl
Wähle Protein, Kohlenhydrate und Gemüse/Salat und Sauce
und stelle deine eigene Wunsch-Bowl zusammen

  • incl. Soup or Salad: CHF 10.90
  • /G
Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Karotten-Ingwer-Suppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Pouletschnitzel Wiener Art
Petersilienkartoffeln
Preiselbeeren
Krautsalat mit KümmelPoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 724.0 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Summer-Bowl
Mediterranes Gemüse, Mozzarella, Tomatensalat, schwarze Oliven, Vollkorn-Fusilli, Pinienkerne und Basilikum-Pesto

Alfred's Kitchen

Karma

Panierte Gemüse-Kroketten
Vegane Ravioli mit Ratatouille Füllung
Gelbes Peperonicoulis
Gebackenes Gemüse
Kräuter-Salsa

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 900.3 kcal/AA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Der Sommergrill ist eröffnet und bietet eine Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Grilladen

  • CHF 13.90
Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Mariniertes Saiblingsfilet
Meerrettich-Quark-Dip
BIO Tagesgemüse
Couscous-Perlen mit Safran und KurkumaSaibling: Island

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 517.2 kcal/ADGOA2
Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Gemüsesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Rosa gebratenes Rinds-Flanksteak
Kräuterbutter
Pommes fritesRind: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 864.0 kcal/FGMO
Alfred's Kitchen

Pop-up

Lachsfilet
Toscana-Salsa
Tomaten, Oliven, Kapern und Zitronenthymian
Roter NaturreisLachs: Norwegen

Alfred's Kitchen

Karma

Frittierter Tofu
Erdnusssauce
Bratkartoffeln
BIO Tagesgemüse

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 588.9 kcal/AEFNOA2
Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Chicken Caesar Salad
Eisberg-Lattich-Salat mit Speck, Croutons, Grana Padano, gebratene Pouletbrust und Knoblauch-BaguettePoulet: Schweiz, Sardellen: Spanien, Speck (Schwein): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 10.90
  • ca. 1165.7 kcal/ADCFGMOA2A3
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Mittagsmenus

Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.

FOOD-SAVE-MENU

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

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