Acts of Green, 18. Juni
Am 18. Juni ist der Tag der nachhaltigen Gastronomie. Wir feiern das mit einem Bio Tofu Palak-Curry mit Naan. Nachhaltig essen? Wann, wenn nicht heute!
Asian Vegan Street Food, 10.-13. Juni
Vegan. Asiatisch. Voller Geschmack! Entdecke gesunde, pflanzliche Rezepte –
kreativ, aromatisch und erfrischend anders. So köstlich war vegane asiatische Küche noch nie!
Sie wünschen, wir kochen
Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.
Sie wünschen, wir kochen
Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan.
Schnitzeltag
Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!
Paradise Tuesday
Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.
Kochkurse
Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.
Kochkurse
Kochkurse ansehen (PDF)
Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch
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Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.
Heute gibt es
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
Traditional
Schweinshalsbraten
Balsamico-Bratensauce
Gerösteter Broccoli
Weisswein-RisottoSchwein: Schweiz
Pop-up
Hawaiianischer Lachs im Bananenblatt
Kokos-Karottensauce
Basmatireis mit Wasabi-Nüssen
Pak Choi mit Ananas und ChiliLachs: Norwegen
World Bowls
Katsu Chicken
Tonkatsu-Sauce
Jasminreis mit Frühlingszwiebeln und SesamPoulet: Schweiz
Street Eats
Beef Brisket
glasiert mit schwarzem Knoblauch und Soja
Süsskartoffelpüree
Buntes OfengemüseRind: Schweiz
Traditional
Königsberger Klopse
Kapernsauce mit Peterli und Zitrone
Petersilien-Kartoffeln
ErbsenMeatballs (Kalb): Schweiz
Pop-up
Zitronen-Pouletbrust
Kerbelrahmsauce
Süsskartoffel
BIO TagesgemüsePoulet: Schweiz
World Bowls
Phat kaphrao nuea
Thailändisches Rindsgehacktes mit Basilikum, Spiegelei, Jasminreis, Mungobohnen, PeperonciniRind: Schweiz
Ocean & Oven
Gebratenes Saiblingsfilet
Orangen-Dill-Sauce
Blattspinat mit Limetten und Sauerampfer
PetersilienkartoffelnSaibling: Island
Traditional
Key-West-Burger
Rindfleischburger, Sesam-Bun, Eisberg, Tomate, gebackene Zwiebeln, Cheddarkäse und Chili-Mayonnaise
Pommes fritesBurger (Rind): Schweiz, Bun: Schweiz
Pop-up
Poulet-Döner
Joghurtsauce mit Schnittlauch
Sambal Oelek
Karotten-, Kabisstreifen
Eisbergsalat und ZwiebelnBrot: Schweiz, Poulet: Schweiz
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
Ocean & Oven
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Kürbiskernpesto
Fregola sarda al pomodoro
Marinierter RucolaWolfsbarsch: Türkei
Traditional
Schweins-Cordon bleu
Bratkartoffeln
BIO TagesgemüseCordon bleu (Schwein): Schweiz
Pop-up
Marinierter Crevettenspiess
Mango-Limetten-Vinaigrette
Couscous-Perlen
Grillgemüse und PortulakCrevetten: Vietnam
Ocean & Oven
Pizza della Nonna
mit Speck, Salami, Peperoni und OlivenSpeck (Schwein): Schweiz, Salami (Schwein, Rind): Schweiz
