Zurich Gastronomy
In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere Begeisterung und Leidenschaft für alles, was wir tun.
Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.
Outlets
Alfred's Kitchen
Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.
Grab N' Go
An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.
Quai Café
Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».
Acts of Green, 25. April
Warum macht es Sinn, Zutaten nur dann zu verwenden, wenn sie Saison haben? Weil sie dann nicht nur am besten schmecken, sondern auch den kürzesten Transportweg haben. Wir kochen heute den norditalienischen Klassiker Pasta e Fagioli mit saisonalem Schweizer Mangold. Wahnsinnig gut und dabei noch nachhaltig.
Sie wünschen, wir kochen
Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.
Sie wünschen, wir kochen
Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan.
Paradise Tuesday
Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.
Kochkurse
Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.
Kochkurse
Kochkurse ansehen (PDF)
Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch
Eldora auf Instagram
Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.
Schnitzeltag
Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!
Heute gibt es
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Alle
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Click & Collect
Traditional
Lasagne al forno
mit Rindfleisch-Bolognese, Béchamel und ReibkäseRind: Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 559.6 kcal/AGLO
Menu-Informationen
Traditional
Lasagne al forno
mit Rindfleisch-Bolognese, Béchamel und Reibkäse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional Smart
Mariniertes rotes Forellenfilet
Kräuter-Salsa
Schwarzer Kräuter-Quinoa
BIO Ofen-RüebliForelle: Italien
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 607.4 kcal/D
Menu-Informationen
Traditional Smart
Mariniertes rotes Forellenfilet
Kräuter-Salsa
Schwarzer Kräuter-Quinoa
BIO Ofen-Rüebli
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
- CHF 13.90
- /AG
Menu-Informationen
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional
Gebratene Maispoulardenbrust
Portweinsauce
Bramata-Polenta
BlattspinatPoulet: Frankreich
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 730.7 kcal/GO
Menu-Informationen
Traditional
Gebratene Maispoulardenbrust
Portweinsauce
Bramata-Polenta
Blattspinat
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Phat kaphrao
Thailändisches Schweinsgehacktes mit Basilikum, Spiegelei, Jasminreis, Mungobohnen, PeperonciniSchwein: Schweiz
- CHF 13.90
- ca. 734.9 kcal/ADBRCF
Menu-Informationen
World Bowls
Phat kaphrao
Thailändisches Schweinsgehacktes mit Basilikum, Spiegelei, Jasminreis, Mungobohnen, Peperoncini
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Oven
Pizza Davide
mit Vorderschinken, Mascarpone und TomatenwürfelSchinken (Schwein): Schweiz
- CHF 14.90
- ca. 1089.1 kcal/AGL
Menu-Informationen
Oven
Pizza Davide
mit Vorderschinken, Mascarpone und Tomatenwürfel
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional
Schweinssteak "Robert"
Pommerysenfrahmsauce
Feine Nudeln
Broccoli mit HaselnüssenSchwein: Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 730.7 kcal/ACHGMO
Menu-Informationen
Traditional
Schweinssteak "Robert"
Pommerysenfrahmsauce
Feine Nudeln
Broccoli mit Haselnüssen
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional Smart
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Safran-Thymian-Dip
Fregola sarda al pomodoro
TagesgemüseWolfsbarsch: Türkei
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 707.7 kcal/ADGO
Menu-Informationen
Traditional Smart
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Safran-Thymian-Dip
Fregola sarda al pomodoro
Tagesgemüse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Nyonya
Malaysisches Pouletcurry
Zwiebelconfit
Kokosreis
Auberginen mit Kokosmilch und KurkumaPoulet: Schweiz
- CHF 13.90
- ca. 1058.7 kcal/AFGNO
Menu-Informationen
World Bowls
Nyonya
Malaysisches Pouletcurry
Zwiebelconfit
Kokosreis
Auberginen mit Kokosmilch und Kurkuma
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Oven
Kebab im Taschenbrot
Joghurtsauce mit Schnittlauch
Sambal Oelek
Karotten-, Kabisstreifen
Eisbergsalat und ZwiebelnKebab (Poulet, Rind, Kalb): Schweiz
- CHF 14.90
- ca. 701.8 kcal/AG
Menu-Informationen
Oven
Kebab im Taschenbrot
Joghurtsauce mit Schnittlauch
Sambal Oelek
Karotten-, Kabisstreifen
Eisbergsalat und Zwiebeln
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
- CHF 13.90
- /AG
Menu-Informationen
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
- CHF 14.90
- ca. 837.2 kcal/AFGL
Menu-Informationen
Oven
Pinsa mit Vorderschinken und Champignons
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 819.5 kcal/ACO
Menu-Informationen
Traditional
Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional Smart
Trutenbrustbraten
Calvadossauce
Bulgur
BIO TagesgemüseTrute: Frankreich
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 620.8 kcal/AGO
Menu-Informationen
Traditional Smart
Trutenbrustbraten
Calvadossauce
Bulgur
BIO Tagesgemüse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Click & Collect
Mittagsmenus
Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.
FOOD-SAVE-MENU
Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.
Achtung: Bezahlung nur per Kreditkarte
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Kontakt
Head of Gastronomy
Manuel Caprez
Tel: +41 44 625 22 02
Mob: +41 79 796 40 97
Email: manuel.caprez (at) eldora.ch
Catering Manager Premium Service
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