Zurich Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Outlets

Alfred's Kitchen

Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.

Alfred's Kitchen

Grab N' Go

An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.

Grab N' Go & Sandwich-Bar

Quai Café

Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».

Quai Café

Schnitzeltag

Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat  Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!

Kochkurse

Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.

Kochkurse ansehen (PDF)

jeweils Mittwochs, für 6-12 Personen
Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch

Paradise Tuesday

Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.

Click & Collect

Mittagsmenus

Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.

FOOD-SAVE-MENU

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

Achtung: Bezahlung nur per Kreditkarte
 

Menu vorbestellen

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Click & Collect
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.
Alfred's Kitchen

Soup

Pikante Federkohl-Kartoffel-Suppe

  • CHF 2.50
  • O
Alfred's Kitchen

Traditional

Mariniertes Schweinshalsrippli mit Thymian und Honig
Meerrettichsauce
Kartoffelstampf
DörrbohnenRippli (Schwein): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Mariniertes Zanderfilet
Hibiskus-Orangen-Chutney
Dreifarbiger Quinoa
Glasierte KefenZander: Kasachstan

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • DO
Alfred's Kitchen

Karma

Plant-based Bratwurst
Waldpilzsauce
Gerösteter Broccoli
Bulgur-Taboulé

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Pouletgeschnetzeltes
Quorngeschnetzeltes
Gemüse vom Buffet
Panang-Currysauce
Soja-Ingwer-Sauce
JasminreisPoulet: Schweiz

  • CHF 13.90
  • ACFLNM
Alfred's Kitchen

Oven Vegi

Vegetarische Bündner Capuns mit Gemüsewürfel, Milchsud und gratiniert mit Bergkäse

  • CHF 12.90
  • ACGLAH
Alfred's Kitchen

Soup

Kartoffelcrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • GO
Alfred's Kitchen

Traditional

Hausgemachte Hacktätschli
Madeirasauce
Chnöpfli
Rotkraut mit PreiselbeerenRind: Schweiz, Kalb: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGLOAH
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Chili sin carne
Pikantes Sojahack mit Peperoni, Tomaten, Mais und Bohnen 
Salzkartoffeln

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • FO
Alfred's Kitchen

Karma

Veganuary

Indisches Linsencurry
Basmatireis
Raita
 

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • FMO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Bun tom
Vietnamesische Nudelsuppe mit Crevetten, Konjak Nudeln, Tomaten, Röstzwiebeln, Kräuter, Crevetten: Vietnam

  • CHF 10.90
  • ADBRCFNOA
Alfred's Kitchen

Oven

Pizza Don Rafaelo
mit Salami Milano, Mascarpone und SpinatSalami (Schwein, Rind): Schweiz

  • CHF 14.90
  • AG
Alfred's Kitchen

Oven Vegi

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten

  • CHF 12.90
  • AG
Alfred's Kitchen

Soup

Fenchelcrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • G
Alfred's Kitchen

Traditional

BBQ Chicken Wings
Folienkartoffel mit Schnittlauch-Sauerrahm
GrillgemüsePoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Kabeljaufilet mit Dattel-Honig-Kruste
Joghurt-Tahini-Dip
Limetten-Couscous
Mediterranes Gemüse aus dem OfenKabeljau: Nordostatlantik

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ADHGNO
Alfred's Kitchen

Karma

Gebackene Blumenkohlsteaks
Chimichurri
Süsskartoffelstampf
Ofen-Zucchetti

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • HFOH
Alfred's Kitchen

World Bowls

Rindsgeschnetzeltes
BIO Tempeh
Gemüse vom Buffet
Grüne Thai-Currysauce
Soja-Ingwer-Sauce
JasminreisRind: Schweiz

  • CHF 13.90
  • AFLNM
Alfred's Kitchen

Oven

Dürüm Döner Kebab
Fladenbrot gefüllt mit Kalbfleisch, Eisberg, Tomaten, Zwiebeln
Cocktail-, Joghurtsauce
Lauwarmer Hirse-TabouléKalb: Schweiz

  • CHF 10.90
  • ACFGM
Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Selleriesuppe

  • CHF 2.50
  • L
Alfred's Kitchen

Traditional

Pasta-Plausch
Spaghetti mit 4 Saucen
Bolognese, Pipistrella, Käserahmsauce, Tomaten-Pesto und Grana PadanoRind: Schweiz, Salami (Schwein, Rind): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGLO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Pasta-Plausch
Vollkorn-Spaghetti mit 4 Saucen
Bolognese, Pipistrella, Käserahmsauce, Tomaten-Pesto und Grana PadanoRind: Schweiz, Salami (Schwein, Rind): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGLO
Alfred's Kitchen

Karma

Plant-based Chicken
Indisches Früchte-Curry mit Kokosmilch
Langkornreis
mit gerösteten Mandeln

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • HFMO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Crispy Chicken
Miso-Pilz-Sauce
Udon-Nudeln
Gebackener Butternut-KürbisPoulet: Schweiz

  • CHF 12.90
  • AFG
Alfred's Kitchen

Oven

Pizza Gamberetti
mit Crevetten, Spinat und KnoblauchCrevetten: Vietnam

  • CHF 14.90
  • ABG
Alfred's Kitchen

Oven Vegi

Pizza Margherita
Mozzarella, Basilikum, Tomaten

  • CHF 12.90
  • AG
Alfred's Kitchen

Soup

Gemüsecrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • GL
Alfred's Kitchen

Traditional

Alfred's Schnitzel
Schweinsschnitzel Wiener Art
Pommes frites
TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Gebratenes Forellenfilet
Tomaten-Chili-Salsa
Farbiger Kartoffelsalat
mit Edamame, Oliven und ZwiebelnForelle: Italien

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • DFO
Alfred's Kitchen

Karma

Randen-Risotto mit Mascarpone
Meerrettich-Quark-Dip
Geröstete Nüsse
Marinierter Rucola

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • HGO
Hier Catering bestellen

Ihre Meinung zählt

Schicken Sie uns Ihr Feedback zu unserem Angebot oder unserem Service.

Zum Feedback-Formular

Kontakt

Head of Gastronomy

Catering Manager Premium Service