Zurich Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Outlets

Alfred's Kitchen

Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.

Alfred's Kitchen

Grab N' Go

An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.

Grab N' Go & Sandwich-Bar

Quai Café

Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».

Quai Café

Schnitzeltag

Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat  Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!

Kochkurse

Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.

Kochkurse ansehen (PDF)

jeweils Mittwochs, für 6-12 Personen
Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch

Paradise Tuesday

Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.

Click & Collect

Mittagsmenus

Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.

FOOD-SAVE-MENU

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

Achtung: Bezahlung nur per Kreditkarte
 

Menu vorbestellen

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Click & Collect
Alfred's Kitchen

SOUP

Süsskartoffelcrèmesuppe

  • CHF 2.50
  • G
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL

Rindsgeschnetzeltes
Grüne Pfefferrahmsauce
Spätzli
Gebackene farbige RüebliRind: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGO
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL SMART

Rindsgeschnetzeltes
Grüne Pfeffersauce
Gersten-Pilaw
Gebackene farbige RüebliRind: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AHFOH
Alfred's Kitchen

KARMA

Dal-Curry
Linsen-Spinat-Curry mir Paneerkäse
Kokos-Sambal

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • GO
Alfred's Kitchen

WORLD BOWLS

Karamellisiertes Schweinefleisch
Bimi Broccoli
Soja-Ingwer-Sauce
Ramen-NudelnSchwein: Schweiz

  • CHF 14.90
  • ADBRFGNM
Alfred's Kitchen

OVEN

Pinsa mit Salami Milano, Gorgonzola und SpinatSalami (Schwein, Rind): Schweiz

  • CHF 14.90
  • AFG
Alfred's Kitchen

OVEN VEGI

Pinsa Romana Margherita

  • CHF 12.90
  • AFG
Alfred's Kitchen

SOUP

Tomatensuppe mit Basilikum

  • CHF 2.50
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL

Kalbsgeschnetzeltes
Curryrahmsauce
Langkornreis
RomanescoKalb: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • GMO
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL SMART

Kalbsgeschnetzeltes
Früchte-Curry-Sauce
Bulgur
RomanescoKalb: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AEMO
Alfred's Kitchen

KARMA

Kurkuma-Couscous-Bowl
Gebackener Tofu, Geröstete Kichererbsen, Cherrytomaten, Oliven, Dörraprikosen und Soja-Limetten-Dressing

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AFNOA
Alfred's Kitchen

WORLD BOWLS

Wolfsbarschfilet mit Zwiebelmarmelade
Orientalischer Gemüsesalat
Umami-Kresse-SalatWolfsbarsch: Türkei

  • CHF 14.90
  • ADFNA
Alfred's Kitchen

OVEN

Pizza Valposchiavo
mit Speck, Steinpilzen, Zwiebeln und SpinatSpeck (Schwein): Schweiz

  • CHF 14.90
  • AG
Alfred's Kitchen

OVEN VEGI

Vegane Vollkorn-Pizza mit Broccoli, Spinat und Zucchetti

  • CHF 12.90
  • AO
Alfred's Kitchen

SOUP

Curry-Erbsen-Suppe

  • CHF 2.50
  • GNM
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL

Zitronen-Pouletbrust
Caesar-Dressing
Lattichsalat mit Gurken und TomatenPoulet: Schweiz
Sardellen: Spanien

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ADCGMO
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL SMART

Zitronen-Pouletbrust
Olivenöl-Zitronen-Dressing
Lattichsalat mit Gurken und TomatenPoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • MO
Alfred's Kitchen

KARMA

BIO Tofusteak
Erdnusssauce
Acar-Salat mit Gurken und Karotten
Salzkartoffeln

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • EFN
Alfred's Kitchen

WORLD BOWLS

Pho bo
Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch, Reisnudeln, Karotten, Mu-Err-Pilzen, Chinakohl, Pak Choi und LimettenRind: Schweiz

  • CHF 13.90
  • DBRFN
Alfred's Kitchen

OVEN

Kalbfleisch-Döner
Cocktail- oder Joghurtsauce
Pommes frites
SalatgarniturKalb: Schweiz

  • CHF 10.90
  • ACFGMO
Alfred's Kitchen

SOUP

Prättigauer Hochzeitssuppe

  • CHF 2.50
  • GL
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL

Pasta-Plausch
Spaghetti mit 4 Saucen
Bolognese, Pipistrella, Käserahmsauce, Tomaten-Pesto und Grana PadanoRind: Schweiz, Salami (Schwein, Rind): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGLO
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL SMART

Pasta-Plausch
Vollkorn-Spaghetti mit 4 Saucen
Bolognese, Pipistrella, Käserahmsauce, Tomaten-Pesto und Grana PadanoRind: Schweiz, Salami (Schwein, Rind): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGLO
Alfred's Kitchen

KARMA

Gemüse-Gyoza
Reisessig-Dip
Lauwarmer Glasnudelsalat mit Pilzen, Gemüse, Erdnüssen und Kräutern

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AEFNO
Alfred's Kitchen

WORLD BOWLS

My Home my Country

Gai Yang Som Tam Khao Neow
Thailändischer BBQ-Pouletschenkel mit Gemüse-Erdnuss-Salat und Klebreis
Koriander und PeperonciniPoulet: Schweiz

  • CHF 15.90
  • ADBREO
Alfred's Kitchen

OVEN

Glutenfreie Pizza mit Vorderschinken, Speck und SpiegeleiSchinken (Schwein): Schweiz, Speck (Schwein): Schweiz

  • CHF 14.90
  • CG
Alfred's Kitchen

OVEN VEGI

Glutenfreie Pizza mit Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben und Basilikum

  • CHF 12.90
  • CG
Alfred's Kitchen

SOUP

Vegane Pfälzersuppe

  • CHF 2.50
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL

Paniertes Schweinsschnitzel
Bratkartoffeln
Gedämpfte KnackerbsenSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACO
Alfred's Kitchen

TRADITIONAL SMART

Paniertes Schweinsschnitzel
Kräuter-Couscous
Gedämpfte KnackerbsenSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AC
Alfred's Kitchen

KARMA

Spinat-Falafel
Tahini-Joghurt-Dip
Türkischer Hirtensalat
Granatapfelkerne

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • GNO
Alfred's Kitchen

OVEN

Pinsa mit Pouletstreifen, Champignons und PeperoniPoulet: Schweiz

  • CHF 14.90
  • AFG
Alfred's Kitchen

OVEN VEGI

Pinsa Romana Margherita

  • CHF 12.90
  • AFG
Hier Catering bestellen

Ihre Meinung zählt

Schicken Sie uns Ihr Feedback zu unserem Angebot oder unserem Service.

Zum Feedback-Formular

Kontakt

Head of Gastronomy

Catering Manager Premium Service