Zurich Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Outlets

Alfred's Kitchen

Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.

Alfred's Kitchen

Grab N' Go

An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.

Grab N' Go & Sandwich-Bar

Quai Café

Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».

Quai Café

#Fernweh Tel Aviv 
26. – 30. September

Wohl keine andere Küche löste in den letzten Jahren so viele Begeisterung aus wie die Levantinische. Eine Küche, welche lebt vom frischen Gemüse, Kräutern, Früchte und Hülsenfrüchten. Darum kochen wir diese Woche verschiedene vegetarische Gerichte aus dem Herzen der Medina.

Schnitzeltag

Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat  Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!

Kochkurse

Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.

Kochkurse ansehen (PDF)

jeweils Mittwochs, für 6-12 Personen
Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch

Paradise Tuesday

Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.

Click & Collect

Mittagsmenus

Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.

FOOD-SAVE-MENU

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

Achtung: Bezahlung nur per Kreditkarte
 

Menu vorbestellen

Heute gibt es

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Click & Collect
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.
Alfred's Kitchen

Soup

#Wanderlust Tel Aviv

Tomatensuppe mit Griess und Koriander

  • CHF 2.50
  • AGL
Alfred's Kitchen

Traditional

Coq au vin
Geschmorter Pouletschenkel mit Rotwein, Gemüse, Silberzwiebeln und Croûtons
Semmelknödel
BroccoliPoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGLO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Coq au vin
Geschmorter Pouletschenkel mit Rotwein, Gemüse, Silberzwiebeln und Croûtons
Vollkorn-Spaghetti
BroccoliPoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGLO
Alfred's Kitchen

Karma

#Wanderlust Tel Aviv

Würziges Shakshuka aus dem Ofen
Geröstetes Weissbrot
Safranreis mit Datteln und Mandeln
Brunnenkresse mit Sumach

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACH
Alfred's Kitchen

World Bowls

Crevetten
Valessstreifen
Sesam-Soja-Sauce
Pouletbruststreifen
Grüne Thai-Currysauce
Gemüse vom Buffet
JasminreisCrevetten: Vietnam
Poulet: Schweiz

  • CHF 12.90
  • ABCFGNM
Alfred's Kitchen

Oven

Nordic-Spirit-Bowl
Graved Lachs, Preiselbeer-Randen-Salat, Gurke, Pochiertes Ei, Zartweizen und Honig-Dill-SauerrahmLachs: Norwegen

  • CHF 13.90
  • ADCGMO
Alfred's Kitchen

Soup

#Wanderlust Tel Aviv

Orientalische Kichererbsensuppe mit Minze

  • CHF 2.50
Alfred's Kitchen

Traditional

Wiediker Rostbratwurst
Zwiebelsauce
Lyoner Kartoffeln
Grüne BohnenSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • GO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Kalbsbratwurst
Zwiebelsauce
Zartweizen
Grüne BohnenWurst (Schwein, Kalb): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGO
Alfred's Kitchen

Karma

#Wanderlust Tel Aviv

Pitabrot gefüllt mit Falafel, Sesam-Joghurt, Lattich und Rotkabis
Orientalischer Gemüsesalat mit Minze und Petersilie

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGN
Alfred's Kitchen

World Bowls

Mariniertes Lachsfilet
Thai-Basilikum-Sauce
Zwiebelconfit
Ramen-Nudeln
Pak ChoiLachs: Norwegen

  • CHF 12.90
  • ADHFGNO
Alfred's Kitchen

Oven

Kalbfleisch-Döner
Cocktail- oder Joghurtsauce
Pommes frites
SalatgarniturKalb: Schweiz

  • CHF 10.80
  • ACFGMO
Alfred's Kitchen

Soup

#Wanderlust Tel Aviv

Gebackene Auberginensuppe mit Zitrone

  • CHF 2.50
  • GO
Alfred's Kitchen

Traditional

Gebratene Maispoulardenbrust
Pommery-Senfsauce
Gnocchi romaine
Glasierter KürbisPoulet: Frankreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • CGLMO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Gebratene Maispoulardenbrust
Pommery-Senfsauce
Bulgur mit grünen Linsen
Glasierter KürbisPoulet: Frankreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AMO
Alfred's Kitchen

Karma

#Wanderlust Tel Aviv

Gefüllte Aubergine mit Sojahack, Cous cous, Gemüse
dazu Minzjoghurt, Schafskäse, Portulak, Granatapfel und Koriander

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AFGO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Phat kaphrao nuea
Thailändisches Rindsgehacktes mit Basilikum, Spiegelei, Jasminreis, Mungobohnen, PeperonciniRind: Schweiz

  • CHF 12.90
  • ADBRCF
Alfred's Kitchen

Oven

Kürbis-Feta-Wähe
Fenchel-Apfel-Salat mit Baumnüssen und Honig

  • CHF 10.80
  • ACHGA
Alfred's Kitchen

Soup

#Wanderlust Tel Aviv

Blumenkohl-Tahini-Suppe

  • CHF 2.50
  • N
Alfred's Kitchen

Traditional

Tagliatelle
Sauce Bolognese
Cacciatore
mit Tomatensugo, Poulet, Oliven, Peperoni und Liscio
Pipistrella
Rahmsauce mit scharfem Salami, Eierschwämmli und Maggikraut
Linsen-Gemüse-BologneseRind: Schweiz
Poulet: Schweiz
Salami (Schwein, Rind): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGLO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Dinkel-Tagliatelle
Sauce Bolognese
Cacciatore
mit Tomatensugo, Poulet, Oliven, Peperoni und Liscio
Pipistrella
Rahmsauce mit scharfem Salami, Eierschwämmli und Maggikraut
Linsen-Gemüse-BologneseRind: Schweiz
Poulet: Schweiz
Salami (Schwein, Rind): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGLO
Alfred's Kitchen

Karma

#Wanderlust Tel Aviv

Shawarma mit plant-based Chicken, Zitronendip, Gurken-Pickles, Tomate, Zwiebeln, Petersilie und Eisbergsalat
dazu Ofenkartoffeln mit Zaatar

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AFLNMO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Rindsgeschnetzeltes
Plant-based Chicken
Soja-Ingwer-Sauce
Massaman-Currysauce
Gemüse vom Buffet
JasminreisRind: Schweiz

  • CHF 12.90
  • AFNMO
Alfred's Kitchen

Oven

Halbe Pizza Lombardia
mit Gorgonzola und Spinat
dazu gemischter Salat
Dressing zur Auswahl

  • CHF 12.90
  • AG
Alfred's Kitchen

Oven Vegi

Halbe Pizza Margherita
mit Mozzarella, Basilikum, Tomaten
dazu gemischter Salat
Dressing zur Auswahl

  • CHF 12.90
  • AG
Alfred's Kitchen

Soup

#Wanderlust Tel Aviv

Kürbis-Orangen-Suppe

  • CHF 2.50
Alfred's Kitchen

Traditional

Hischpfeffer
Spätzli
Geschmorter WirzHirsch: Österreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ACGLO
Alfred's Kitchen

Traditional Smart

Hischpfeffer
Salzkartoffeln
Geschmorter WirzHirsch: Österreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AGLO
Alfred's Kitchen

Karma

#Wanderlust Tel Aviv

Gebackener Blumenkohl mit Tahini, Rauchpaprika und Granatapfel
Hummus
Bulgur-Taboulé

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • AFNMO
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