Zurich Gastronomy
In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere Begeisterung und Leidenschaft für alles, was wir tun.
Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.
Outlets
Alfred's Kitchen
Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.
Grab N' Go
An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.
Quai Café
Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».

Valentinstag
Bizli Liebi für den Gaumen: Heute gibt es herzhafte Ravioli mit Proseccosauce, Cherrytomaten und Oliven.

Gerichte aus Graubünden
In dieser Promotion richten wir unser Augenmerk auf den Kanton Graubünden, der nicht nur durch seine atemberaubende Landschaft begeistert, sondern auch eine Vielzahl köstlicher Gerichte bietet, wie Pizzoccheri, Maluns und viele weitere Spezialitäten.

Änderung Allergen-Darstellung
Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen können wir das Glutenfrei-Zeichen nicht mehr verwenden. Wir weisen jedoch bei allen Menus die Allergene aus mit den europäisch genormten Buchstaben. Als visuelle Stütze weisen wir neu die Hauptallergene Gluten und Laktose mit einem Symbol auch auf der Menuübersichtsseite aus. Auf der Detailsseite pro Menu finden Sie weiterhin alle 14 Allergene mit Piktorgramm.

Sie wünschen, wir kochen
Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.
Sie wünschen, wir kochen
Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan.

Paradise Tuesday
Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.

Kochkurse
Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.
Kochkurse
Kochkurse ansehen (PDF)
Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch

Eldora auf Instagram
Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

Schnitzeltag
Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!
Heute gibt es
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Alle
- Vegetarisch
- Vegan
- Click & Collect
- Allergene filtern
Traditional
Poulet-Involtini mit Tomate und Basilikum
Balsamicojus
Safranrisotto
Rucola und Pinienkerne
BIO Ofen-RüebliPoulet: Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 816.2 kcal/GMO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Traditional
Poulet-Involtini mit Tomate und Basilikum
Balsamicojus
Safranrisotto
Rucola und Pinienkerne
BIO Ofen-Rüebli
CO2-Score
1292 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 20% besser als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Pop-up
Fish and chips
Dorsch im Backteig
Mayonnaise
Jumbo frites
ErbsenpüreeDorsch: Nordostatlantik
- CHF 10.90
- ca. 1134.4 kcal/ADCGM
- CO2-Score
Menu-Informationen
Pop-up
Fish and chips
Dorsch im Backteig
Mayonnaise
Jumbo frites
Erbsenpüree
CO2-Score
900 g CO2eq | Rating: A
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 51% besser als das Durchschnittsmenu.
Dieses Menu erfüllt die maximal 1.5 Grad Klimaerwärmung des Pariser Klimaabkommens.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter BlumenkohlRind: Schweiz
- CHF 13.90
- ca. 786.8 kcal/HGN
- CO2-Score
Menu-Informationen
World Bowls
Beef Korma
Rindfleisch mit Curry-Mandelsauce
Biryani-Reis
Gerösteter Blumenkohl
CO2-Score
5099 g CO2eq | Rating: D
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 167% schlechter als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional
Schweinshuftschnitzel
Champignonrahmsauce mit Peterli
Tagliatelle
Gerösteter BroccoliSchwein: Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 760.0 kcal/ACGNO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Traditional
Schweinshuftschnitzel
Champignonrahmsauce mit Peterli
Tagliatelle
Gerösteter Broccoli
CO2-Score
2499 g CO2eq | Rating: C
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 48% schlechter als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Pop-up
Quesadillas
Weizentortilla gefüllt mit Poulet, Bohnen, Mais und Tomaten
gratiniert mit Cheddarkäse
Koriander und LimettePoulet: Schweiz
- CHF 10.90
- ca. 1070.0 kcal/AG
- CO2-Score
Menu-Informationen
Pop-up
Quesadillas
Weizentortilla gefüllt mit Poulet, Bohnen, Mais und Tomaten
gratiniert mit Cheddarkäse
Koriander und Limette
CO2-Score
1370 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 24% besser als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Yellow Thai Curry mit Rindfleisch
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-PilzenRind: Schweiz
- CHF 13.90
- ca. 676.4 kcal/FLN
- CO2-Score
Menu-Informationen
World Bowls
Yellow Thai Curry mit Rindfleisch
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
CO2-Score
2985 g CO2eq | Rating: C
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 71% schlechter als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Ocean & Oven
Mariniertes Saiblingsfilet
Aji verde
Zitronen-Gemüse-Couscous
Gebackenes mediterranes GemüseSaibling: Island
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 395.6 kcal/ADGO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Ocean & Oven
Mariniertes Saiblingsfilet
Aji verde
Zitronen-Gemüse-Couscous
Gebackenes mediterranes Gemüse
CO2-Score
1154 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 5% besser als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
- incl. Soup or Salad: CHF 12.90
- ca. 408.2 kcal/AFNM
- CO2-Score
Menu-Informationen
Street Eats
Pouletgeschnetzeltes
Soja-Ingwer-Sauce
Ramen-Nudeln
Pak Choi
CO2-Score
1224 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 8% besser als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 1436.7 kcal/O
- CO2-Score
Menu-Informationen
Traditional
Halbes Hendl
Pommes frites
Krautsalat mit Kümmel
CO2-Score
2630 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 19% besser als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
- CHF 10.90
- ca. 760.4 kcal/AHGO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Pop-up
Gebackener panierter Weichkäse
Rahmwirz mit Baumnüssen
Federkohl-Chips
CO2-Score
1140 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 23% besser als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
- CHF 13.90
- /AG
Menu-Informationen
World Bowls
Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Ocean & Oven
Pochiertes Lachsfilet
Radiesli-Vinaigrette
Schwarzer Quinoa
BIO TagesgemüseLachs: Färöer Inseln
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 780.9 kcal/DMO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Ocean & Oven
Pochiertes Lachsfilet
Radiesli-Vinaigrette
Schwarzer Quinoa
BIO Tagesgemüse
CO2-Score
1358 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 9% besser als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional
Schweinsbratwurst
Thymiansauce
Chääshörnli mit Röstzwiebeln
BIO TagesgemüseWurst (Schwein, Rind): Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 1163.9 kcal/ACGMO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Traditional
Schweinsbratwurst
Thymiansauce
Chääshörnli mit Röstzwiebeln
BIO Tagesgemüse
CO2-Score
1255 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 38% besser als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Pop-up
Kalbfleisch-Döner
Cocktail- oder Joghurtsauce
Pommes frites
SalatgarniturKalb: Schweiz
- CHF 10.90
- ca. 816.1 kcal/ACFGMO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Pop-up
Kalbfleisch-Döner
Cocktail- oder Joghurtsauce
Pommes frites
Salatgarnitur
CO2-Score
5164 g CO2eq | Rating: D
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 211% schlechter als das Durchschnittsmenu.
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Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Korean Chicken Bao
Knusprige Pouletbrust, Gochujang Sauce, Steam-Bun, Zwiebeln, Sesam und Gurken
JasminreisBun: Vietnam, Poulet: Schweiz
- CHF 13.90
- ca. 897.6 kcal/AFGNO
- CO2-Score
Menu-Informationen
World Bowls
Korean Chicken Bao
Knusprige Pouletbrust, Gochujang Sauce, Steam-Bun, Zwiebeln, Sesam und Gurken
Jasminreis
CO2-Score
1172 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 26% besser als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Ocean & Oven
Nordisches Fischragout
Safransauce
Roter Naturreis
Gedämpfte RandenFische (Seelachs, Hoki, Wildlachs): Nordostpazifik
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 571.7 kcal/DGO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Ocean & Oven
Nordisches Fischragout
Safransauce
Roter Naturreis
Gedämpfte Randen
CO2-Score
971 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 22% besser als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Street Eats
Hausgemachte Eier-Pasta
Rindsgeschnetzeltes
SteinpilzrahmsauceRind: Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 13.90
- ca. 678.9 kcal/ACGO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Street Eats
Hausgemachte Eier-Pasta
Rindsgeschnetzeltes
Steinpilzrahmsauce
CO2-Score
2980 g CO2eq | Rating: D
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 100% schlechter als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Traditional
Alfred's Schnitzel
Schweins-Cordon bleu mit Paprika-Raclettkäse
Pommes fritesCordon bleu (Schwein): Schweiz
- incl. Soup or Salad: CHF 8.90
- ca. 839.6 kcal/ACGMO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Traditional
Alfred's Schnitzel
Schweins-Cordon bleu mit Paprika-Raclettkäse
Pommes frites
CO2-Score
1574 g CO2eq | Rating: C
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 28% schlechter als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Pop-up
Cuorelli Amore
gefüllt mit mediterramem Gemüse
Proseccosauce, konfierten Cherrytomaten, schwarzen Oliven, Kerbel und Grana Padano
- CHF 8.90
- ca. 1191.2 kcal/CGO
- CO2-Score
Menu-Informationen
Pop-up
Cuorelli Amore
gefüllt mit mediterramem Gemüse
Proseccosauce, konfierten Cherrytomaten, schwarzen Oliven, Kerbel und Grana Padano
CO2-Score
711 g CO2eq | Rating: B
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 32% besser als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
World Bowls
Red Thai Curry mit Crevetten
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-PilzenCrevetten: Vietnam
- CHF 13.90
- ca. 656.9 kcal/BFLN
- CO2-Score
Menu-Informationen
World Bowls
Red Thai Curry mit Crevetten
Jasminreis
Gebratenes Gemüse mit Mu-Err-Pilzen
CO2-Score
1751 g CO2eq | Rating: C
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 11% schlechter als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Ocean & Oven
Pizza Valtellinese
mit Bresaola, Steinpilze, Rucola und Grana PadanoflockenBresaola (Rind): Italien
- incl. Soup or Salad: CHF 14.90
- ca. 990.0 kcal/ACG
- CO2-Score
Menu-Informationen
Ocean & Oven
Pizza Valtellinese
mit Bresaola, Steinpilze, Rucola und Grana Padanoflocken
CO2-Score
2081 g CO2eq | Rating: C
⌀-Menu 1298 Gramm CO2eq
Dieses Menu ist 9% schlechter als das Durchschnittsmenu.
Mehr zur Berechnung
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Click & Collect
Mittagsmenus
Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.
FOOD-SAVE-MENU
Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.
Achtung: Bezahlung nur per Kreditkarte

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Kontakt
Head of Gastronomy
Katja Herbst
Tel: +41 44 625 22 02
Mob: +41 79 764 62 82
Email: katja.herbst (at) eldora.ch
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Promotionen 2025
Von Street Food, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2025

Rezepte
Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.


