Offert-Anfrage Customer Meeting & Dining Rooms
Coffee break
- Coffee break
- Working lunch
- Seasonal Lunch & Dinner
- Fine dining fingerfood
- Apéro
- Snacks
- Getränke
- Alle
- Morning Coffee break
- Afternoon Coffee break
- Gebäck
- Sandwiches
- Healthy Options
- Fruchtkorb
- Petit fours
- Süsses
- Lunch Packages
- Sandwiches
- Salate
- Süsses
- Sushi
- Fingerfood
- Starter Frühling
- Main - Frühling
- Dessert Frühling
- Fingerfood leicht
- Suppenshots
- Fingerfood kalt
- Fingerfood warm
- Dessert
- Apero Packages
- Platten
- Fingerfood - kalt
- Süsses
- Salate
- Bagel & Sandwiches
- Geschnittene Früchte
- Kaffee & Tee
- Softdrinks
- Schaumwein & Weisswein
- Rotwein
- Bier
Legende:
Glutenfrei
Laktosefrei
Mehr als 25g Zucker pro Produkt
Vegan
Vegetarisch
GlutenfreiLaktosefreiMehr als 25g Zucker pro ProduktVeganVegetarisch Total: (0.00 Fr.)
Coffee & Tea Trolley
Nespresso-Kaffee, Sirocco-Tee
Verrechnung nach Verbrauch
Preis pro Person
Verrechnung nach Verbrauch
Preis pro Person
Good Morning - Classic Break
Assortierte Butter-, Laugen- und Vollkorngipfeli sowie Mini Brötchen (je 1/Person),
Butter, Konfiture und Honig,
saisonaler Früchtekorb,
Orangensaft und saisonaler Fruchtsaft,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Butter, Konfiture und Honig,
saisonaler Früchtekorb,
Orangensaft und saisonaler Fruchtsaft,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Good Morning - Campus Break
Assortierte Butter-, Laugen- und Vollkorngipfeli,
Mini Brötchen mit Schinken und eine Auswahl an Süssgebäck (je 1/Person),
saisonaler Früchtekorb,
Kaffee, Tee, Mineralwasser, Orangensaft
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Mini Brötchen mit Schinken und eine Auswahl an Süssgebäck (je 1/Person),
saisonaler Früchtekorb,
Kaffee, Tee, Mineralwasser, Orangensaft
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Good Morning - ZURICH VEG Break
Assortierte Butter-, Laugen- und Vollkorngipfeli,
Mini Brötchen mit Gruyère,
Auswahl an Süssgebäck (je 1/Person), saisonaler Früchtekorb,
Kaffee, Tee, Mineralwasser und Orangensaft
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Mini Brötchen mit Gruyère,
Auswahl an Süssgebäck (je 1/Person), saisonaler Früchtekorb,
Kaffee, Tee, Mineralwasser und Orangensaft
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Good Morning - Healthy Break
Birchermüesli,
Granola-Knusper-Joghurt assortiert (1/Person),
Fruchtsalat im kleinen Weckglas,
Mini Brötchen mit Trutenschinken, Vollkorngipfeli,
saisonaler Früchtekorb,
zwei saisonale Gemüse- und Fruchtsäfte,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Granola-Knusper-Joghurt assortiert (1/Person),
Fruchtsalat im kleinen Weckglas,
Mini Brötchen mit Trutenschinken, Vollkorngipfeli,
saisonaler Früchtekorb,
zwei saisonale Gemüse- und Fruchtsäfte,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Good Morning - Healthy Break VEG
Birchermüesli,
Granola-Knusper-Joghurt assortiert (1/Person),
Fruchtsalat im kleinen Weckglas,
Mini Brötchen mit Gruyère, Vollkorngipfel,
saisonaler Früchtekorb,
zwei saisonale Gemüse- und Fruchtsäfte,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Granola-Knusper-Joghurt assortiert (1/Person),
Fruchtsalat im kleinen Weckglas,
Mini Brötchen mit Gruyère, Vollkorngipfel,
saisonaler Früchtekorb,
zwei saisonale Gemüse- und Fruchtsäfte,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
erhältlich von 07.00 - 11.00 Uhr
Easy Break
Süssgebäck,
Saisonaler Frucht-Lassi,
Orangensaft und Früchtekorb,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
ab 5 Personen
Saisonaler Frucht-Lassi,
Orangensaft und Früchtekorb,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
ab 5 Personen
Sunset Break
Silserli mit Salami,
Süssgebäck,
Dessert im Weckglas,
saisonaler Fruchtsaft,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
ab 5 Personen
Süssgebäck,
Dessert im Weckglas,
saisonaler Fruchtsaft,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
ab 5 Personen
Sunset Break VEGI
Silserli mit Gruyère,
Süssgebäck,
Dessert im Weckglas,
saisonaler Fruchtsaft,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
ab 5 Personen
Süssgebäck,
Dessert im Weckglas,
saisonaler Fruchtsaft,
Kaffee, Tee, Mineralwasser
ab 5 Personen
Healthy Break
Tomaten-Frischkäse-Dip mit Stangensellerie,
High-Protein-Quark mit Nüssen und saisonalem Fruchtcoulis,
Vollkornwrap mit Baba Ganoush, Avocado, Kresse,
saisonaler Fruchtkorb,
Gemüsesaft und Mineralwasser
ab 5 Personen
High-Protein-Quark mit Nüssen und saisonalem Fruchtcoulis,
Vollkornwrap mit Baba Ganoush, Avocado, Kresse,
saisonaler Fruchtkorb,
Gemüsesaft und Mineralwasser
ab 5 Personen
Croissant
Mini Butter Croissant
Laugengipfel
Mini Laugengipfeli
Vollkorngipfel
Mini Rusticogipfeli
Brioche
Glutenfreies Brötchen
Cailler Schoggigipfel
Fairtrade
Mandel- oder Nussgipfel
Triple Chocolate Muffin
Mini Muffins
assortiert
Saisonaler Früchte-Muffin
Mixed Donuts
Mini Donuts
assortiert
Mini Danish Plunder
assortiert
Mini Danish mit Ahornsirup und Pekannuss
Hausgemachter Blechkuchen mit Saisonfrüchten
Cheesecake-Cube
Mini Pastel de Nata
Schokoladen Muffin Glutenfrei
Mini Sandwich Gruyère und Apfel
mit Senfbutter
Maxi Sandwich Gruyère und Apfel
mit Senfbutter
Mini Sandwich Mozzarella und Tomate
mit Pesto
Maxi Sandwich Mozzarella und Tomate
mit Pesto
Mini Sandwich Grillgemüse und Hummus
Maxi Sandwich Grillgemüse und Hummus
Mini Sandwich Brie
Birne, Baumnuss
Maxi Sandwich Brie
Birne, Baumnuss
Mini Sandwich Freiland Eiersalat
Kresse und Tartarsauce
Maxi Sandwich Freiland Eiersalat
Kresse und Tartarsauce
Mini Sandwich Fleischkäse
Ei, Essiggurke
Maxi Sandwich Fleischkäse
Ei, Essiggurke
Mini Sandwich Bauernschinken
Salat und Tomate
Maxi Sandwich Bauernschinken
Salat und Tomate
Mini Sandwich Rohschinken und Rucola
Grana Padano
Maxi Sandwich Rohschinken und Rucola
Grana Padano
Mini Sandwich Salami
Tomate und Essiggurke
Maxi Sandwich Salami
Tomate und Essiggurke
Mini Sandwich Bündner Fleisch
Salat und Tomate
Maxi Sandwich Bündner Fleisch
Salat und Tomate
Mini Sandwich Rauchlachs
Meerrettichcrème, Salatgurke
Maxi Sandwich Rauchlachs
Meerrettichcrème, Salatgurke
Birchermüesli
Brain Nut Birchermüesli
High-Protein-Quark mit Nüssen und Beeren
Knackige Rohkost mit Tomaten-Hummus-Dip
Very Berry Smoothie Bowl
Joghurt mit knusprigem Granola und saisonalen Früchten
GoNatural Früchte-Nuss-Riegel
Verschiedene Riegel von TREK
glutenfrei
Trockenfrüchte
je 100 g
Saisonaler Fruchtkorb
für 5 Personen
Saisonaler Fruchtkorb
für 10 Personen
Mini Macarons
assortiert
Mini petit fours
Hausgemachte Desserts im Glas
aus dem Tagesangebot
Frischer Fruchtsalat
Schoggimousse
Grand cru Maracaibo
Weisses Toblerone-Mousse
Panna cotta mit Fruchtcoulis
Crème brûlée
Quark-Trifle mit Beeren
Mini-Früchtespiesschen mit Beerensauce
Lemon Chiffon Pie im Glas
Lindorkugeln
assortiert
Mini Ragusa
assortiert
Mini Toblerone
assortiert
Celebrations
assortiert
Raffaello
Swiss Picknick
Vegetarischer Rohkostsalat,
Mini Sandwich mit Bündnerfleisch,
Mini Sandwich mit Käse und Birne,
Tagesdessert im Glas,
inkl. Softgetränk
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Mini Sandwich mit Bündnerfleisch,
Mini Sandwich mit Käse und Birne,
Tagesdessert im Glas,
inkl. Softgetränk
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Green Time
Vegetarischer Rohkostsalat,
Mini Sandwich mit Ei und Kresse,
Mini Sandwich mit Baba Ganoush und Rucola,
Tagesdessert im Glas
inkl. Softgetränk
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Mini Sandwich mit Ei und Kresse,
Mini Sandwich mit Baba Ganoush und Rucola,
Tagesdessert im Glas
inkl. Softgetränk
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Deluxe
Saisonaler Gemüsesalat,
Mini Sandwich mit Rauchlachs,
Mini Focaccia mit Parmaschinken,
Tomaten-Mozzarella-Focaccia,
Saisonale Suppe und Tagesdessert im Glas
inkl. Softgetränk
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Mini Sandwich mit Rauchlachs,
Mini Focaccia mit Parmaschinken,
Tomaten-Mozzarella-Focaccia,
Saisonale Suppe und Tagesdessert im Glas
inkl. Softgetränk
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Mini Sandwich Gruyère und Apfel
mit Senfbutter
Maxi Sandwich Gruyère und Apfel
mit Senfbutter
Mini Sandwich Mozzarella und Tomate
mit Pesto
Maxi Sandwich Mozzarella und Tomate
mit Pesto
Mini Sandwich Grillgemüse und Hummus
Maxi Sandwich Grillgemüse und Hummus
Mini Sandwich Brie
mit Birne und Baumnuss
Maxi Sandwich Brie
mit Birne und Baumnuss
Mini Sandwich Freiland-Eiersalat
mit Kresse und Tartarsauce
Maxi Sandwich Freiland-Eiersalat
mit Kresse und Tartarsauce
Mini Sandwich Fleischkäse
mit Ei und Essiggurke
Maxi Sandwich Fleischkäse
mit Ei und Essiggurke
Mini Sandwich Bauernschinken
mit Salat und Tomate
Maxi Sandwich Bauernschinken
mit Salat und Tomate
Mini Sandwich Rohschinken
mit Rucola und Grana Padano
Maxi Sandwich Rohschinken
mit Rucola und Grana Padano
Mini Sandwich Salami
mit Senfbutter und Essiggurke
Maxi Sandwich Salami
mit Senfbutter und Essiggurke
Mini Sandwich Bündner Fleisch
mit Salat und Tomate
Maxi Sandwich Bündner Fleisch
mit Salat und Tomate
Mini Sandwich Rauchlachs
mit Meerrettichcrème und Salatgurke
Maxi Sandwich Rauchlachs
mit Meerrettichcrème und Salatgurke
Wurst-Käse-Salat
im Weckglas
Hörnlisalat
im Weckglas
Couscous-Salat
mit Pfefferminze und Orange
im Weckglas
im Weckglas
Gurkensalat mit Rauchlachs und Hüttenkäse
im Weckglas
Tomaten-Mozzarella-Salat
im Weckglas
Poulet-Glasnudel-Salat mit Sweet-Chili-Dressing
im Weckglas
Hausgemachtes Dessert im Glas
aus dem Tagesangebot
Frischer Fruchtsalat
Schoggimousse
Grand cru Maracaibo
Weisses Toblerone-Mousse
Panna cotta mit Fruchtcoulis
Créme brûlée
Quark-Trifle mit Beeren
Mini Fruchtspiessli
mit Beerencoulis
Lemon Chiffon Pie
Apfel-Zimt-Crumble
Sushi QCZ
12 Stück pro Person
Hosomaki: Lachs, Thunfisch, Gurke
Nigiri: Lachs, Thunfisch
Fischsalat
Mit Miso Soup, Wakame-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Hosomaki: Lachs, Thunfisch, Gurke
Nigiri: Lachs, Thunfisch
Fischsalat
Mit Miso Soup, Wakame-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Sushi Veg QCZ
12 Stück pro Person
Hosomaki: Oshinko (Gurke), Avocado, Gurke
Futomaki: (veg)
Gunkan: Peperoni und Avocado
Inari (Tofutasche)
Mit Miso Soup, Wakame-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Hosomaki: Oshinko (Gurke), Avocado, Gurke
Futomaki: (veg)
Gunkan: Peperoni und Avocado
Inari (Tofutasche)
Mit Miso Soup, Wakame-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Sushi Medium
12 Stück pro Person
Hosomaki: Lachs, Thunfisch
Uramaki: California
Nigiri: Lachs, Thunfisch
Rainbow: Lachs, Thunfisch
Mit Miso Soup, Gemüsesalat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Hosomaki: Lachs, Thunfisch
Uramaki: California
Nigiri: Lachs, Thunfisch
Rainbow: Lachs, Thunfisch
Mit Miso Soup, Gemüsesalat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Sushi Medium Veg
12 Stück pro Person
Hosomaki: Oshinko (jap. Gurke)
Uramaki: Avocado, Koriander
Nigiri Tamago (Omelette-Rollen)
Tokyo (veg.)
Gunkan: Oshinko und Avocado
Inari Tofutasche
Mit Miso Soup, Gemüsesalat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Hosomaki: Oshinko (jap. Gurke)
Uramaki: Avocado, Koriander
Nigiri Tamago (Omelette-Rollen)
Tokyo (veg.)
Gunkan: Oshinko und Avocado
Inari Tofutasche
Mit Miso Soup, Gemüsesalat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Sushi Mixed Royal
12 Stück pro Person
Hosomaki: Lachs, Thunfisch
Futomaki: Fisch
Gunkan Ika-Salat, Gunkan Crevettensalat
Nigari: Lachs, Thunfisch, Crevetten
Rainbow: Thunfisch
Urumaki: Rauchlachs, Thunfisch
California
Mit Miso Soup, Kani-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Hosomaki: Lachs, Thunfisch
Futomaki: Fisch
Gunkan Ika-Salat, Gunkan Crevettensalat
Nigari: Lachs, Thunfisch, Crevetten
Rainbow: Thunfisch
Urumaki: Rauchlachs, Thunfisch
California
Mit Miso Soup, Kani-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Sushi Mixed Royal Veg
12 Stück pro Person
Hosomaki: Oshinko (jap. Gurke), Gurke
Uramaki: Avocado, Koriander
Maki Qiu
Futomaki
Gunkan: Avocado, bell pepper and avocado
Nigiri Tamago
Tokyo
Inari Tofutasche
Mit Miso Soup, Kani-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Hosomaki: Oshinko (jap. Gurke), Gurke
Uramaki: Avocado, Koriander
Maki Qiu
Futomaki
Gunkan: Avocado, bell pepper and avocado
Nigiri Tamago
Tokyo
Inari Tofutasche
Mit Miso Soup, Kani-Salat, Wasabi, Sojasauce und Ingwer,
Sencha-Grüntee oder Softgetränk nach Wahl
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Zürich
Gemüsesticks mit Schnittlauchdip,
lauwarme Mini-Quiche mit Spinat und Speck,
Mini-Sauerteigbrot, Pastasalat,
Tagesdessert, Softdrink, Kaffee
lauwarme Mini-Quiche mit Spinat und Speck,
Mini-Sauerteigbrot, Pastasalat,
Tagesdessert, Softdrink, Kaffee
Mediterranean Veg
Falafel mit Hummus, Taboulet-Salat,
Tzaziki und gefüllte Peperoni,
Pita Brot,
Grillgemüse mit Feta,
Tagesdessert, Softgetränk, Kaffee
Tzaziki und gefüllte Peperoni,
Pita Brot,
Grillgemüse mit Feta,
Tagesdessert, Softgetränk, Kaffee
World
Gemüsesticks mit Cocktailsauce,
Caesar's Salad mit Speck und Parmesan,
Wrap gefüllt mit Poulet und Avocado,
Pikanter Papayasalat mit Erdnüssen und Chili,
Tagesdessert, Softgetränk, Kaffee
Caesar's Salad mit Speck und Parmesan,
Wrap gefüllt mit Poulet und Avocado,
Pikanter Papayasalat mit Erdnüssen und Chili,
Tagesdessert, Softgetränk, Kaffee
Frühlings-Minestrone
mit Parmesanchip und Bärlauchpesto
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Spargelsuppe mit Kresseschaum
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Frühlingssalat mit Radieschen
Spargel, Brunnenkresse und
Kerbeldressing
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Kerbeldressing
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
BIO-Rinds-Carpaccio
Fleisch vom Uelihof mit Olivenöl extra vergine und Parmesan
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
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Black Tiger Crevettensalat
mit Mango, Papaya und Chiliöl
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Weisser Spargel aus Flaach
mit Sauce Hollandaise und
neuen Kartoffeln
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
neuen Kartoffeln
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Hausgemachte Zitrone-Ricotta-Ravioli
mit Cherrytomaten-Ragout,
Weissweinschaum und Cima di rapa
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Weissweinschaum und Cima di rapa
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Kurz gebratener Thunfisch
Kokos-Curry-Sauce, gebackene Süsskartoffeln
und Wokgemüse mit Sprossen
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
und Wokgemüse mit Sprossen
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Pochierte Seezungenfilets
Noilly-Prat-Sauce, Safranreis und
Broccoli mit gerösteten Mandeln
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Broccoli mit gerösteten Mandeln
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Rosa gebratenes Lammkarree
Zitronenthymianjus, Gnocchi alla romana
und Artischocken-Peperonata
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
und Artischocken-Peperonata
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Rindsfilet vom Grill
Sauce Choron, neue Rosmarin-Kartoffeln und
grüne Spargeln
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
grüne Spargeln
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Kalbsschnitzel mit frischen Morcheln
Cognacrahmsauce, Bärlauch-Tagliatelle und glasierte Bundrüebli
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Passionsfrucht Crema Catalana
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Grand Crû Mousse au chocolat
aus Felchlin-Schokolade mit Doppelrahm
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Erdbeeren im Brickteig gebacken
und Sauerrahmglace
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Rhabarber-Tiramisù
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Käseplättli
Käse-Variation vom Maitre Fromager Rolf Beeler
dazu Feigensenf, Birnenbrot und Nüsse
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
dazu Feigensenf, Birnenbrot und Nüsse
*Nur buchbar im Auditorium, Lake View Meeting & CEO & Board Office
Grüner Salat
mit kandierten Nüssen, Cherrytomaten,
Birne mit Sherry-Baumnuss-Vinaigrette
und Aceto-Balsamico-Chip
Birne mit Sherry-Baumnuss-Vinaigrette
und Aceto-Balsamico-Chip
Grapefruit-Fenchel-Salat
mit Sesam-Soja-Dressing, Bio-Joghurt
und Chili-Öl
und Chili-Öl
Bunter Brotsalat
Rosmarin-Focaccia, Datterini-Tomaten, Basilikumpesto,
marinierte Oliven und Sternenberger Alpkäse
marinierte Oliven und Sternenberger Alpkäse
Fladenbrot mit Dips
Fladenbrot mit verschiedenen Dips und Salsas
Antipasti-Spiesschen
mit Pesto und Rucola
Zürichsee Felchen-Ceviche
mit Apfelsalat, Avocado, Bio-Zwiebel,
Gartenkresse und Crème fraîche
Gartenkresse und Crème fraîche
Gemüsebouillon mit Flädli
Gemüsebouillon aus Bio-Gemüse mit
Gartenkräutern und Flädli
Gartenkräutern und Flädli
Pilz-Cappuccino
mit Kräutercroûtons
Bio-Rüebli-Orangen-Suppe
mit Sonnenblumenkernen
Virgin Bloody Mary
Kalte Suppe mit Selleriesamen
Brombeeren-Prosecco-Margarita
Kalte Suppe
Getrüffelte Vichyssoise
Kalte Suppe
Geräucherter Lachs
auf Buttermilchwaffel mit Kerbel,
mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm
mit Frühlingszwiebeln und Sauerrahm
Pochierter Saibling
im Riesling pochiert, Gurken-Quark-Taler,
Dillmilch und Karottencrème
Dillmilch und Karottencrème
Bio-Mostbröckli
vom Ueli-Hof, hauchdünn geschnitten,
serviert auf Balsamico-Mostbirne und Ruchbrot
serviert auf Balsamico-Mostbirne und Ruchbrot
Bio-Rindstatar
vom Ueli-Hof, im Brioche-Taler
Geräucherte Entenbrust
mit knusprigem Pistazien-Biscotti,
Ratatouille und Orangenschaum
Ratatouille und Orangenschaum
Auberginen-Involtini
mit Büffelmozzarella, Basilikum und getrockneten Datterini-Tomaten
Chäs-Chnöpfli
mit Öpfelmues und Röstzwiebeln
Hausgemachte Ravioli
Mit saisonaler Füllung und Sauce:
z.B Junger Knoblauch, Bärlauch, Wildspargel, weisser Spargel,
Carciofi, Cima di Rapa, Erbsen, Kürbis, Radicchio e Noci, Tomaten etc.
z.B Junger Knoblauch, Bärlauch, Wildspargel, weisser Spargel,
Carciofi, Cima di Rapa, Erbsen, Kürbis, Radicchio e Noci, Tomaten etc.
Veganer Mini-Taco
mit Avocado, Bohnen, Tomaten-Gurken-Relish, Koriander und Limette
mit hausgemachten Süsskartoffel-Chips
mit hausgemachten Süsskartoffel-Chips
Grüner oder weisser Spargel
mit pochiertem Ei
(nur während der Saison: Ende April - Anfang Juni)
Saisonpreis
(nur während der Saison: Ende April - Anfang Juni)
Saisonpreis
Zürichsee-Felchenfilets
mit Lauchgemüse und
rosa Pfeffer-Alpenbutter-Weissweinsauce
rosa Pfeffer-Alpenbutter-Weissweinsauce
Surf & Turf
Gebratener Zander und knuspriger
Bio-Rauchspeck, Gemüsestreifen,
Erbsen-Kartoffelstampf und Nussöl
Bio-Rauchspeck, Gemüsestreifen,
Erbsen-Kartoffelstampf und Nussöl
Eglifilet im Bierteig
mit Zitronen-Dill-Dip und
lauwarmem Kartoffel-Radiesli-Salat
lauwarmem Kartoffel-Radiesli-Salat
Sous-vide Saibling
mariniert mit Ingwer und Zitronengras,
Blattspinat mit Kokoscrème und Sesamreis
Blattspinat mit Kokoscrème und Sesamreis
Bio-Forellenfilet
mit Kräuterkruste, Selleriestampf,
Bio-Hüttenkäse und Olivenöl
Bio-Hüttenkäse und Olivenöl
Mini Cheeseburger
im Brioche-Bun mit getrüffeltem Brie
und Apfel-Zwiebel-Chutney
und Apfel-Zwiebel-Chutney
Zartes Kalbsfilet
Amaranth-Kräutersalat und
Malanser Pinot-Noir-Sauce
Malanser Pinot-Noir-Sauce
Rindsfilet
Balsamico-Jus, Holunder-Reduktion und Zwiebeltarte
Ribelmais-Poulardenbrust
in Buttermilch pochiert mit Kartoffeln,
Wurzelgemüse und frischen Kräutern
Wurzelgemüse und frischen Kräutern
Gebratene Pouletbrust
mit Zucchetti-Papardelle, Kräuteremulsion und Kartoffelribel
Bio-Schweinsfilet
mit Zitronen-Frischkäse-Sauce,
Thymian-Bohnen und Mandelstreusel
Thymian-Bohnen und Mandelstreusel
Bio-Lamm-Chops
Ebly-Gremolata, gebackener Rosmarin, Minz-Port-Gelee
Gebrannte Crème
mit Mandelhüppen
Apfelparfait
mit Zimtschlagrahm
Tarte Tatin
mit Sauerrahmglace
Beerenbecher
mariniert mit Minze und Vanillecrème
Cheesecake
mit Erdbeercoulis
Diverse Glacés
1 Kugel Sorbetto-Glacé im Shotglas
Schoggiküchlein
mit flüssigem Kern und Vanillerahm
Weisses Toblerone-Mousse
mit Saisonbeeren
Small Apéro
Nüssli, Chips, Salzstängeli
Small Apéro Mediterrano
Marinierte Oliven, Grana Padano, Grissini
Classic Apéro
Chäschüechli,
Schinkengipfeli,
Mini Pizzen (Margherita und Prosciutto),
Mini Spinatküchlein,
Auswahl an gefülltem Blätterteiggebäck
je 1 Stück pro Person
Schinkengipfeli,
Mini Pizzen (Margherita und Prosciutto),
Mini Spinatküchlein,
Auswahl an gefülltem Blätterteiggebäck
je 1 Stück pro Person
Swiss Apéro
Schinken-Croissant, Bruschetta aus Maggia-Brot
mit Oliven-Tapenade und Brie,
Forellentatar mit Gurke und Rettich,
Käse-Quiche, Laugenbrötchen mit Parmaschinken
und Spiesse mit Salsiz und Bergkäse
je 1 Stück pro Person
mit Oliven-Tapenade und Brie,
Forellentatar mit Gurke und Rettich,
Käse-Quiche, Laugenbrötchen mit Parmaschinken
und Spiesse mit Salsiz und Bergkäse
je 1 Stück pro Person
Italian Apéro
Brasato mit Kartoffelpüree und Radicchio
Carne cruda mit Zitronen-Aioli
Pecorino-Mousse mit geröstetem Ciabatta
Vitello tonato, Pulpo-Salat,
Oliven Ascolane
je 1 Stück pro Person
Carne cruda mit Zitronen-Aioli
Pecorino-Mousse mit geröstetem Ciabatta
Vitello tonato, Pulpo-Salat,
Oliven Ascolane
je 1 Stück pro Person
Asia Apéro
Miso-Suppe mit Seidentofu und Wakame,
Thunfisch-Tataki mit Soja, Sake und Mirin, Rettich,
konfierter Lachs mit Yuzu,
Poulet-Gyoza,
Edamame mit Meersalz,
Poulet-Yakitori mit Teriyaki,
je 1 Stück pro Person
Thunfisch-Tataki mit Soja, Sake und Mirin, Rettich,
konfierter Lachs mit Yuzu,
Poulet-Gyoza,
Edamame mit Meersalz,
Poulet-Yakitori mit Teriyaki,
je 1 Stück pro Person
Peruvian Apéro
Empanadas mit Rindfleisch und Gemüse,
gerösteter Mais,
Zander-Ceviche mit Leche de tigre,
Papas a la Huancaina,
Quinoa-Küchlein mit Salsa verde,
Süsskartoffel-Falafel mit Aji,
pikante Fleischbällchen
je 1 Stück pro Person
gerösteter Mais,
Zander-Ceviche mit Leche de tigre,
Papas a la Huancaina,
Quinoa-Küchlein mit Salsa verde,
Süsskartoffel-Falafel mit Aji,
pikante Fleischbällchen
je 1 Stück pro Person
Käseplatte
Auswahl an Schweizer und regionalen Hart- und Weichkäse (5 Sorten),
Trauben, Walnüsse und Dörrfrüchte
Dazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Früchtebrot
für 5 Personen
Trauben, Walnüsse und Dörrfrüchte
Dazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Früchtebrot
für 5 Personen
Alpen-Platte
Das Beste aus unseren Bergen:
Bündner Trockenfleisch, Bündner Schinken, Salsiz, Bergkäse, Essiggurken, Trauben und Walnüsse.
Dazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Birnenbrot
für 5 Personen
Bündner Trockenfleisch, Bündner Schinken, Salsiz, Bergkäse, Essiggurken, Trauben und Walnüsse.
Dazu servieren wir knuspriges Huusbrot und Birnenbrot
für 5 Personen
Antipasti-Platte
Italienischer Rohschinken, Bresaola, Salami Nostrano, Grana Padano, marinierte Oliven, getrocknete Tomaten, hausgemachtes Antipasti-Gemüse
Dazu servieren wir knuspriges Oliven-Zwirbelbrot
für 5 Personen
Dazu servieren wir knuspriges Oliven-Zwirbelbrot
für 5 Personen
Tomaten-Mozzarella-Spiess
Marinierte Oliven und Grana Padano
Sennen-Hörnlisalat
Pita Sticks mit Randen-Frischkäse
Crostini mit zweierlei Pesto
Vollkornwrap mit Hummus
Avocado und Kresse
Grissini mit Rohschinken
Vitello Tonnato mit frittierten Kapern
Poulet-Glasnudelsalat
mit Sweet-Chili-Dressing
Wakame-Salat mit Riesencrevette
Siedfleischsalat mit Kräutervinaigrette
Schwiizer Wurstsalat
mit Essiggurken
Tintenfisch-Salat
mit Kartoffeln, Oliven und Tomaten
Hausgemachte Desserts im Glas
aus dem Tagesangebot
Frischer Fruchtsalat
Schoggimousse
Grand cru Maracaibo
Weisses Toblerone-Mousse
Panna cotta mit Fruchtcoulis
Créme brûlée
Quark-Trifle mit Beerenkompott
Mini-Fruchtspiessli
mit Beerencoulis
Lemon Chiffon Pie
Apfel-Zimt-Crumble
Hawaiian Lomi Salad
Grosser Salat mit Rauchlachs und Zitronen-Olivenöl-Dressing
Falafel-Avocado-Salat
Grosser Salat mit Falafel, Avocado, Rüebli, Weisskohl und Granatapfel
Mamma Mia Pasta-Salat
Kleiner Salat mit Vollkorn-Fusilli mit Artischoken, getrockneten Tomaten, Oliven und Pinienkernen
Randen-Couscous-Salat
Kleiner Salat mit griechischem Joghurt, Gurken, Granatapfel, Pfefferminz und Spinat
Trutenbrust-Dinkelsemmeli
Dream Cream Cheese Bagel
mit Gurken, Radiesli und Kresse
5th Avenue Rauchlachs-Bagel
mit Gurken, Frischkäse und Kresse
Laugenbrötli mit Brie und Apfel
Saisonale geschnittene Früchte
Ananas, Melone, Wassermelone, Pfirsich, Pflaumen, Apfel, Birne und Co.
im Weckglas
Preis pro Stück
im Weckglas
Preis pro Stück
Kaffee
Nespresso-Kaffee
Verrechnung nach Verbrauch
Verrechnung nach Verbrauch
Tee, assortiert
Sirocco-Tee
Verrechnung nach Verbrauch
Verrechnung nach Verbrauch
Quai Wasser
5 dl
Quai Wasser
7.5 dl
Valser mit Kohlensäure
5 dl
Valser ohne Kohlensäure
5 dl
Coca Cola
33 cl
Coca Cola Zero
33 cl
Rivella Rot
33cl
Rivella Blau
33 cl
Vivi Schorle
33cl
Chaya Alpentee
33 cl
Apfelsaft Gartengold
27.5 cl
Valser mit Kohlensäure
1 Liter
Valser ohne Kohlensäure
1 Liter
Michel Orangensaft
Max Havelaar
1 Liter
1 Liter
Michel Bodyguard
Max Havelaar
1 Liter
1 Liter
Saisonaler Fruchtsaft
25 cl
Saisonaler Gemüsesaft
25 cl
Prosecco brut DOC
Il Vino dei Poeti
Passt zu: Antipasti
75 cl, 11 % Alkoholgehalt
Passt zu: Antipasti
75 cl, 11 % Alkoholgehalt
Champagne Laurent Perrier Brut
Pinot noir, Chardonnay, Pinot Munier
Passt zu: Vorspeisen und Fisch
75 cl, 12% Alkoholgehalt
Passt zu: Vorspeisen und Fisch
75 cl, 12% Alkoholgehalt
Mythos Weiss VdP Suisse
Landolt Weine, Ostschweiz
Riesling Silvaner and Kerner
Passt zu: Vorspeisen und Fisch
75 cl, 12.5% Alkoholgehalt
Riesling Silvaner and Kerner
Passt zu: Vorspeisen und Fisch
75 cl, 12.5% Alkoholgehalt
Chasselas Cuvée Spéciale La Côte 2021
La Côte, Les Frères Dutruy
Waadt, Schweiz 2022
75 cl, 13% Alkoholgehalt
Waadt, Schweiz 2022
75 cl, 13% Alkoholgehalt
Chardonnay Barrique Langhe DOC Massolino
Langhe DOC, Massolino
Piemont, Italien, 2021/2022
Passt zu: Meeresfischen sowie zum Apéro
75 cl, 13.5% Alkoholgehalt
Piemont, Italien, 2021/2022
Passt zu: Meeresfischen sowie zum Apéro
75 cl, 13.5% Alkoholgehalt
Blange Arneis Langhe DOC Ceretto
Langhe DOC, Ceretto
Piemont, Italien, 2021/2022
Passt zu Apéro, Vorspeisen
75 cl, 13.5% Alkoholgehalt
Piemont, Italien, 2021/2022
Passt zu Apéro, Vorspeisen
75 cl, 13.5% Alkoholgehalt
Verdejo Joven Rueda DO Bellori
DO Rueda, Bellori
Rueda, Spanien, 2021/2022
Passt zu Apéro oder zu leichten Speisen
75 cl, 13% Alkoholgehalt
Rueda, Spanien, 2021/2022
Passt zu Apéro oder zu leichten Speisen
75 cl, 13% Alkoholgehalt
Azure Maison Mirabeau Rosé
Provence, Maison Mirabeau
Frankreich 2021/2022
Passt zu Süsswasserfisch, Apéro
75 cl, 12.5% Alkoholgehalt
Frankreich 2021/2022
Passt zu Süsswasserfisch, Apéro
75 cl, 12.5% Alkoholgehalt
Cuvée Rot Kanton Zürich
Weingut Landolt, Zürich
Pinot Noir, Dornfelder, Regent
Fruchtig, harmonisch, beerig
75 cl, 13.5% Alkoholgehalt
Pinot Noir, Dornfelder, Regent
Fruchtig, harmonisch, beerig
75 cl, 13.5% Alkoholgehalt
Malanser Pinot Noir
Riserva Cottinelli, Malans
Dunkle Beeren, leichte Vanillenote, kräftig
75 cl, 13% Alkoholgehalt
Dunkle Beeren, leichte Vanillenote, kräftig
75 cl, 13% Alkoholgehalt
I Collazzi Libertà IGT Toscana
Marchesi die Frescobaldi, Toscana, Italien
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Dunkles Rot, reife Brombeeren, langer Abgang
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Dunkles Rot, reife Brombeeren, langer Abgang
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Ripasso La Casetta Valpolicella sup. DOC
Domini Veneti
Veneto, Italien, 2018/2019
Passt zu rotem Fleisch, Grilladen
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Veneto, Italien, 2018/2019
Passt zu rotem Fleisch, Grilladen
75 cl, 14% Alkoholgehalt
4 Monastrell Seleccion Especial, Biologisch
Bodegas Juan Gil
Jumilla, Spanien 2021/2022
Passt zu Tapas, Risotto, Pasta
75 cl, 14.5% Alkoholgehalt
Jumilla, Spanien 2021/2022
Passt zu Tapas, Risotto, Pasta
75 cl, 14.5% Alkoholgehalt
Merlot Unplugged
Weingut Hannes Reeh
Burgenland, Österreich 2018/2019
Passt zu Wild und rotem Fleisch
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Burgenland, Österreich 2018/2019
Passt zu Wild und rotem Fleisch
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Monte do Zambujeiro
Quinta do Zambujeiro
Alenttejo, Portugal
Passt zu Tapas und leichtem Apéro
75 cl, 14.5% Alkoholgehalt
Alenttejo, Portugal
Passt zu Tapas und leichtem Apéro
75 cl, 14.5% Alkoholgehalt
Altos Ibéricos Crianza
Bodega La Carbonera, Familia Torres
Rioja, Spanien
Passt zu rotem Fleisch, Grilladen und Käse
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Rioja, Spanien
Passt zu rotem Fleisch, Grilladen und Käse
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Paco Garcia Rioja DOCa
Paco Garcia, Murillo del Rio Leza, Spanien
Tempranillo, Garnacha
Passt zu: Tapas, Grilladen
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Tempranillo, Garnacha
Passt zu: Tapas, Grilladen
75 cl, 14% Alkoholgehalt
Feldschlösschen Hopfenperle
33 cl, 5.2 % Alkoholgehalt
Feldschlösschen alkoholfrei
33 cl
Turbinenbräu Sprint
33 cl, 5.2 % Alkoholgehalt
Appenzeller Weizenbier
50 cl, 5.2 % Alkoholgehalt